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        果綠色素

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        果綠色素

        • 所屬分類:烘焙餐飲色素系列

        • 點擊次數:
        • 發布日期:2020/11/26
        • 在線詢價
        詳細介紹

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        果綠色素是以植物提取的天然色素通過特定的比例混合調制,從而生產出來的高品位天然綠色食用色素。本品具有水溶性能好、純度高、光性穩定好、使用方便等優點。 

        性狀:暗褐色粉末或墨綠色液體,幾乎無臭無味,吸潮性低。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇。溶液為薄層時呈鮮綠色,厚層時帶黑褐色并發出熒光。色調對pH2~10穩定,鋁離子、鈣離子基本無影響,鐵離子、錫離子會使色澤加深。耐熱性強。

        應用:廣泛應用于調味品、糕點、烘焙食品、膨化食品、飲料、果醬、果凍、綠茶味食品、芥末、腌制的蔬菜、冰淇淋、餡料等著色。

        使用方法:本產品具有良好的水溶、醇溶性,可將本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解,然后加入配料中著色,用量可根據所需色調而定。若用50℃左右熱水溶解,可縮短溶解的時間。

        質量指標:

        產品型號

        指標

        色價E1%1cm440nm~E1%1cm590nm

        根據要求進行調配

        干燥減量,w%

        ≤7

        灰分,%

        ≤9

        砷(以As計),mg/kg

        ≤2

        鉛(以Pb計),mg/kg

        ≤3

        執行標準: GB26687-2011


        包裝:粉狀用鋁箔袋,外用紙箱包裝,200g∕包、5Kg∕包。液體用塑料桶,外用紙箱包裝,5Kg∕桶、20 Kg∕桶??梢愿鶕蛻粢蟀b。

        保質期與儲存:應密封,置于通風、陰涼、干燥處,嚴防光照、受熱,禁止與有毒物品混合存放。在包裝完整且未經啟封情況下,保質期粉末為二年。


        本文網址:http://www.umdsparc.com/product/552.html

        關鍵詞:果綠色素,科隆廠家,天然色素

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